妙玉是大观园非常特立独行的姑娘，她不介意大家说她眼高于顶、目中无人，她只保持本心、交自己喜欢的朋友，做自己觉得对的事情，这样的妙玉反倒显得与众不同。妙玉最隆重的一次出场就是贾母带着大家到栊翠庵喝茶，妙玉在招呼好大家喝茶之后，便单独请宝钗和黛玉喝茶，这次喝茶非常的有趣，其中透露除了妙玉很多不为人知的小心思。
第一，单独请宝钗和黛玉品茶，是一种考验
泡好茶最重要的就是要有上好的茶叶、优质的泡茶水、好的器皿、以及舒适的环境。贾母是懂茶的人，妙玉为她上茶的时候，她就和妙玉开始了一番“斗茶”，贾母一斗茶品，贾母出题说不吃六安茶，妙玉预先献上了老君眉；二斗选水，贾母出题问是什么水，妙玉预先选了旧年蠲的雨水。这两个回合，妙玉都想在贾母前头。
有了这个小插曲，妙玉单请黛玉和宝钗也有斗茶的意思。黛玉和宝钗算是大观园女孩中的佼佼者，妙玉感佩她俩的学识和气度，因此也想考验一下她们。
妙玉给宝钗和黛玉喝茶的杯子都是珍品，煮茶的水是梅花上的雪，古人以雪水烹茶为雅事，这品茶的水便是妙玉给二人设置的考验。因为先前妙玉给贾母备的水是雨水，便问妙玉是否是一样的，黛玉的回答不对，所以妙玉说她是一个大俗人。宝钗一直默默的没有说话，恐怕也是没有品出来，但是又怕猜错惹妙玉的笑话，所以就默而不语。
这一次品茶钗黛二人是落了下风了，妙玉对茶道的见解也不是一般人可以比拟的。这次她们的表现让妙玉有一点点的失望，所以都没有送她们出门了。
第二，黛玉和宝钗平日很得妙玉的看重，有好东西愿意请懂的人来分享
妙玉的脾气孤高，所以和很多人都不能愉快的玩耍，但宝钗、黛玉和她的私交应该还算不错，宝钗可能是因为她为人与谁都不交恶，黛玉则是因为惺惺相惜之情，而且宝钗和黛玉应该还是懂茶之人，所以她愿意请他俩过来品茶，这就是她没有招呼惜春的原因。惜春从小就对出家这件事颇有兴趣，也喜欢和其中人交往，所以惜春和妙玉的关系也不错，可是因为惜春不懂茶，所以妙玉这次没有叫上她。