花朝节在全国范围内广泛盛行，始于武则天执政时期（公元690～705年）。上行下效，从官府到民间就流行花朝节习俗。田汝成所撰的《熙朝乐事》一书中有明确的记载：“花朝月夕，世俗恒言，二、八两月为春秋之半，故以二月半为花朝，八月半为月夕。”但到了宋代，花朝节的日期被提前到二月十二或二月初二。据《广群芳谱》载：“东京（即今开封）二月十二曰花朝，为扑蝶会。”
《翰墨记》载：“洛阳风俗，以二月二日为花朝节。士庶游玩，又为挑菜节。”可见花朝节日期还因地而异。到清代，一般北方以二月十五为花朝，而南方则以二月十二为百花生日。这种现象，与各地花信的早迟有关。我国南北气候条件不同，南方比北方提早几天为节日是合情合理的。
花朝节一般在公历中的日期是3月份，大致在节气惊蛰到春分之间。此时春回大地，万物复苏，草木萌青，百花或含苞或吐绽或盛开，定其中一天为“百花生日”是十分恰当的。世界上像中国这样定出花的节日的民族是不多的，可见中华民族对花的热爱有悠久的传统。
“百花生日是良辰，未到花朝一半春；万紫千红披锦绣，尚劳点缀贺花神。”清人蔡云的这首《咏花朝》就是民间庆贺百花生日风俗盛况的写照。吴自枚在《梦粱录》中对当时杭州一带的花朝节盛况作了更为详细的描述：花朝节这天，人们除了要游玩赏花、扑蝶挑菜、官府出郊劝农之外，这天还有女子剪彩花插头的习俗。明代马中锡《宣府志》载：“花朝节，城中妇女剪彩为花，插之鬓髻，以为应节。”
到了清代，花朝节又有“赏红”之俗，有诗云：“春到花朝碧染丛，枝梢剪彩袅东风。蒸霞五色飞晴坞，画阁开尊助赏红。”正是此俗的写实。众多的花农花贩，于此日会集花神庙前，杀牲供果以祝神诞，或演戏文娱神，引得成群结队的游客前来观看，形成热闹的庙会场景。好事者或择园亭胜地举办“斗花会”、“扑蝶会”，或于夜晚聚众提灯游行，谓之“花神灯”。
《清稗类钞》中也载有慈禧太后于花朝节到颐和园剪彩系花，观看“演花神庆寿事”的记述。古代的花朝节灯火与红花绿枝相映成趣；青年男女漫步花丛中，赏花谈情；文人墨客触景生情，吟诗作画……对于各地花匠或花卉爱好者，这更是一展各自手艺的好时节。
后来，不知什么原因，这一传统节日后来却日渐消亡了。花朝节仅存在于我国广西龙州一带壮族人民的生活中。湖北省武汉市新洲区旧街镇的花朝节虽盛行八百余年而至今不衰，但早已失去了旧时的诗意，而演变成一个商贾云集的大型农贸交流会了。除此之外，花朝节已鲜为人知、很少有人提及了。而“情人节”这样的西方节日却广受追捧，据说连续几年这一天的玫瑰花、巧克力也都十分走俏。
近两年，富起来的中国人在学习、工作之余，种花、养花、赏花已蔚然成风，对于传统文化的关注也越来越多，像“花朝节”这样的传统节日也在悄悄的恢复。首先，是各地爱好传统文化的年轻人，自发的恢复传统的花朝节活动。后来影响到一些著名景区，像杭州西溪湿地景区从2011年起，每年都会举办花朝节活动。