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西班牙的特色美食

作者:时间轴2022-01-20      来源:爱上历史

说起西班牙,想必很多朋友最先想到的是斗牛吧,其实这里也同样不缺乏美食。在西班牙当地,一共有17个区,每个区的口味和美食都不一样,这跟我们国家有些相似。在当地,人们喜欢吃鱼类,肉类,还喜欢和葡萄酒,精心烹饪出来的美食,浓浓的地方风情,让人看着就口水流下来了。不信的话,跟着小编一起瞧瞧吧!

西班牙海鲜饭Paella

在这里,人们最爱吃的就是海鲜饭,而且在所有西餐中,这海鲜饭也是很有名的。在早些年,西班牙人创造了舰队,他们生活在海边,因此常常能够吃到新鲜的海产品,于是就利用周围的食材做出了这美味的食物。当年哥伦布远航的时候,据说这美食还曾救过他一命。其实这海鲜饭用我们的话讲,就是大锅炖饭。当地的人会在周末当天吃,有时候遇到法耶火节也会吃。正宗的海鲜饭远处都能够闻到香味,看着鱿鱼,蛤蜊等美味的海产品,真是太馋人了。

西班牙Tapas

在西班牙语中,Tapas翻译过来就是小盘子的意思,也就是开胃的小菜,也可以是两顿正餐中间的点心,可以防止人们太饿。在当地很多餐厅都能够看到小菜,它的口味都是咸的,但是却分为冷热两种,除此以外,这道美食的食材也比较多变,有的是用肉来做的,有的是用蔬菜做的。每个小菜的分量比较少,但是种类多,让人们常到各种食材的口味。到西班牙以后一定要品尝。

伊比利亚火腿

这里的火腿和我们平时吃的不太一样,它是西班牙经典的美食之一,味道是咸鲜的,吃完之后嘴里都留着它的香气。这种火腿的食材是黑猪,这种猪肉的肉比较嫩,制作出来的火腿自然也很有嚼劲。黑猪一般长到两岁的时候,就会被用去做火腿了。需要加上秘制的调味品,在高温下拿蜡将肉封住,经过风干等工艺,才能制作完成。做好的火腿常常和面包一起吃,当地人还喜欢喝葡萄酒,这三样搭配在一起,让人真是欲罢不能呢。为了方便小伙伴们携带,他们还专门做成了真空包装的,这样一来,就能够带回家跟家人一起分享了。

西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas

其实这道美食非常常见,在国内也有的家庭会自己制作,但是在当地,人们的做法略有些不同。人们喜欢品着葡萄酒吃煎蛋饼。其主要用到的食材有土豆,洋葱,再放上鸡蛋和面粉,电饼铛上烙熟之后,香味很浓郁,太美味了。

安达卢西亚冷汤Gazpacho

最早的是,这是人们夏天解暑常备的饮品,如今成为了当地的特色之一。最开始这个汤是冻着的,后来慢慢演变成冷汤。它主要是用番茄做成的,配上一些时令蔬菜,葱蒜等,将这些食材放入搅拌机中,打碎之后和橄榄油混合在一起,最后撒上面包屑,火腿丁,就OK了。这汤的做法虽然简单,但是吃起来却很美味。到时候去了西班牙,可不能忘记品尝。用这样一道凉爽的美食去开胃,真是再合适不过了。

加利西亚章鱼Pulpo a feira

好像西餐经常能够看到章鱼,这道美食便是当地一道备受瞩目的菜肴。最早的时候,它是要摆放在木盘子中,在吃的时候,章鱼切成片,撒上盐,橄榄油,辣椒等。每到逢年过节,当地的家里餐桌上一定少不了这美食。这章鱼看上去非常的鲜美,真想一饱口福呢。

吉拿棒Churros

这道美食是一道很悠久的美食了,在当地的早餐中,最常见的美食之一。其实最早的时候,西班牙对于食物的形状并没有什么研究,因此这做好的食物有空心的,也有实心的,还有的撒盐,有的撒糖,几乎是各种口味都有。不过如今已经定型了。大部分都是长条的,撒上糖,然后咬下去,那脆爽的感觉,真美妙。吃的时候配上一杯热朱古力,真是再合适不过了。当地人常常会以这美食作为早点,这一点跟我们平时蛮相似的。

水果酒桑格利亚

这是国饮,在制作的时候,会用到柠檬,苹果,橙子等各种水果。天气热的时候,还会放冷藏中降温,这样一杯凉饮喝下去,一下子就头新郎了。在当地,人们在任何一个饮品店都能够买到这美食。酸酸甜甜的,格外好吃。就算是高档餐厅中也少不了它。

西班牙烤羊

在我们国家中,最常吃烤羊的地方就是蒙古了,在西班牙也能够见到这美食。这些羊肉都是用煤炭慢慢烤的,在烤之前,还会先煮一下,这样也更容易烤熟,而且也会更入味。这做好的烤羊肉鲜嫩而且多汁。不用想,也知道这美食的味道有多么的美妙了。

说了这么多西班牙的美食,小编还是想知道大家在第几张图开始流口水的呢?是不是早就被这些美食给馋到了。如果有时间的话,不妨多出去走一走,看看这美丽的世界,同时品尝一下这些美妙的食物,一定能够都让你的生活更美妙。

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