春雨贵如油，是民间的民俗谚语，就是说春天的细雨像油一样可贵，形容春雨宝贵难得。出自宋·释道原《景德传灯录》、明·解缙《春雨》。
解缙身矮善辩，擅联句，思维敏捷而性情率真。相传其幼时雨中摔倒，引得路人大笑，他随口作诗道：“春雨贵如油，下得满街流。跌倒解学士，笑死一群牛。”
此外还有打油诗：春雨贵似油，多下农民愁。春天三场雨，秋后不缺米。春雨漫了垅，麦子豌豆丢了种。春得一犁雨，秋收万担粮。立春三场雨,遍地都是米.春雨满街流，收麦累死牛。
释义
北方有“瑞雪兆丰年”之说，一是瑞雪为开春积累了足够的水分；二是瑞雪为地里的庄稼保温；三是一部分害虫将死于瑞雪。而“春雨贵如油”则为南方的春耕、春播、春插带来了机遇，尤其是“靠天吃饭”的望天田。
春季正是越冬作物如冬小麦从开始返青到乳熟期，需要很多的水。玉米、棉花等，从播种到成苗，也要求充足的水。此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有“春雨贵如油”之说。
在生活中，广大劳动人民根据生活经验，总结了“三月雨，贵似油；四月雨，好动锄。”“春天三场雨，秋后不缺米。”“雨洒清明节，麦子豌豆满地结。”等诸多谚语，说明了春雨的重要和珍贵。
也有很多诗人作诗来描写春雨，例如唐代杜甫的《春夜喜雨》，此诗以极大的喜悦之情细致地描绘了春雨的特点和成都夜雨的景象，热情地讴歌了来得及时、滋润万物的春雨。
春雨贵如油的原因
与季节有关
春季紧跟着秋、冬两个少雨季节，如果秋、冬两季的降雨很少，土壤墒情本身就不好，往往容易形成冬春连旱。
与春季的天气气候特点有关
西北、华北的春季，气温回升较快、有风天多，在阳光照射下，土壤水分蒸发强烈，造成水分散失。
另外，春季，我国暖空气势力还不是很强，来自海洋的暖湿气流多在我国的华南、江南一带与冷空气交锋，为那里带来丰沛的雨水。而随着夏季风的增强，大量的暖湿气流到达华北一带，造成西北、华北的雨季，要到7月份了。
与越冬作物大量需水有关
春季正是越冬作物如冬小麦从开始返青到乳熟期，需要很多的水。玉米、棉花等，从播种到成苗，也要求充足的水，因而使春旱更显得突出。
此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有“春雨贵如油”之说。
中国华北地区春旱较为严重，春雨占全年降水量的10—15%，有的地方少于10%。如果秋、冬两季的降雨很少，进入春季气温回升快，风天多、蒸发强烈，往往易形成秋、冬、春连续干旱。
同时，这时正是越冬作物返青至乳熟期，需要的供水多，玉米、棉花等播种成苗，也要求充足的水分，因而春旱显得突出。此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有“春雨贵如油”之说。
华南、江南地区的气候就不同了，进入初夏，天气回暖，受暖湿气流和冷空气的共同作用，上述地区的降雨增多，常有“清明时节雨纷纷”的说法。每年4月前后，华南各地出现前汛期，随后雨带自南向北推进。因此，南方的春雨较多。