在明朝历史的长河中，徐达作为开国功臣，其一生的功绩与结局备受关注。然而，关于他“不能吃烧鹅”的说法，却是一个流传甚广却缺乏科学依据的历史谣言。这一说法背后，既有中医理论的模糊认知，也有后世对历史人物的过度解读。
徐达之死与烧鹅传说的起源
徐达是明朝开国名将，为朱元璋建立明朝立下赫赫战功。然而，关于他的死因，后世却流传着诸多说法。其中，最为人所熟知的便是“朱元璋赐烧鹅害死徐达”的传说。这一说法最早出现在明朝徐祯卿的笔记小说《翦胜野闻》中，书中记载徐达病重时，朱元璋派人送去食物（未明确说是烧鹅），并监视其必须吃下。徐达含泪吃下后，病情恶化，不久去世。后来，明朝王文禄的《龙兴慈记》更是明确记载朱元璋赐的是烧鹅，称徐达因食用烧鹅而病发身亡。但这两本书的可信度均较低，《翦胜野闻》被认为“书中所纪，亦往往不经”，《龙兴慈记》的史料主要来源于作者母亲和外祖父的口述，且作者自己也表示该书并非为了编入史册，不考虑对事实的考证。
烧鹅与背疽：中医理论的模糊认知
在中医理论中，背疽被认为是一种严重的病症，类似于现代的背部化脓性感染。传统观念认为，患背疽者应忌食“发物”，以免加重病情。鹅肉在传统医学中，被认为属于“发物”之一，因此有人认为徐达患背疽时不能吃烧鹅。然而，这种说法缺乏科学依据。从现代医学角度看，背疽通常由细菌感染引起，如溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等，治疗主要依靠抗生素和切开引流等方法。在饮食方面，医生一般建议避免食用辛辣刺激性食物，而蒸鹅本身并不属于刺激性食物，与背疽的治疗并无直接关联。此外，中医典籍中对鹅肉是否会加重背疽病情也存在争议，没有权威的医学书籍明确提出鹅肉会加重背疽的发生。
谣言背后的历史与文化因素
“朱元璋赐烧鹅害死徐达”这一谣言的广泛流传，与朱元璋在历史上的形象以及后世的政治需求密切相关。朱元璋作为明朝开国皇帝，在建国后确实杀害了部分开国重臣，这让他给百姓留下了残忍嗜杀的印象。在这种印象的作用下，人们对于朱元璋的部分行为展开了过度的想象，为其编排了一些本不存在的残害大臣的故事，其中以用烧鹅害死徐达最为知名。此外，在清朝时期，为了证实朱元璋的心狠手辣，这一谣言更是被进一步传播和渲染。清朝史学家赵翼在《廿二史札记》中提及“朱元璋赐以蒸鹅，疽最忌鹅”，使得这一说法更加深入人心。但实际上，赵翼也承认这是“传闻无稽之谈”。
徐达之死的真实情况
根据正史记载，徐达是因病去世，而非被朱元璋赐烧鹅害死。在徐达病重期间，朱元璋还曾派其长子徐辉祖带着亲笔书信去慰问，并让他回到都城南京静养。徐达去世后，朱元璋悲伤不已，亲自前往陵墓送别这位昔日战友，并对徐达家族给予了无数的追封。这些事实都表明，朱元璋与徐达之间有着深厚的君臣情谊，徐达之死并非朱元璋所为。
徐达“不能吃烧鹅”的说法是一个典型的历史谣言，它源于后世的过度解读和政治需求，缺乏科学依据和历史事实的支持。在探究历史人物和事件时，我们应该以严谨的态度对待史料，避免被谣言和传说所误导。