《知否知否应是绿肥红瘦》是一部以古代大家庭为题材的宅斗剧，这部剧很多地方虽然是架空的，历史上并无此人，但剧中很多地方都有历史文化的影子，剧中主要借鉴的是历史上的北宋末年的一种社会环境，从皇帝到朝廷官员，再到普通百姓家，很多地方都是根据真实历史事件和当时的社会习俗来体现的。
比如皇帝和太后之间争夺权力，王室之间的斗争，以及官员之间的斗争，这些都是根据真实历史事件进行的。还有剧中人物的称谓，对妻妾的叫法是大娘子和小娘、称皇帝为官家、先生为学究、男孩统称为哥儿、女孩统称为姐儿、一家之主称为主君，这些都是当时的一种历史真实情况。
还有剧中重文轻武、男尊女卑、严重的嫡庶之分，这些都是当时封建思想下的一些社会习俗。再明显的就是婚嫁习俗了，剧中对于男女婚嫁也多为描述，男人可以三妻四妾，而女子则没有自主选择婚姻的权利，出嫁的时候还得准备很多嫁妆，否则会被夫家瞧不起，以后的日子也不好过，“十里红妆”便是最好的答案。
还有婚嫁时的红男绿女，这一点也尤为突出，明兰、墨兰甚至丫环丹橘出嫁的时候都是穿着绿色的嫁衣。不知道大家有没有注意到这一点，除了穿绿衣，她们出嫁的时候手里都拿着一把扇子挡着自己的脸，那么，那个时期的女子出嫁时为啥要拿团扇挡住脸？原来古人如此浪漫！
这一点并不是随意而来，跟红男绿女女一样，女子出嫁拿扇子也是宋朝的一种婚嫁习俗，叫做“却扇”，那个时候的女子是不能随便外出抛头露面的，所以拿着扇子遮着自己的脸也是同样的道理，不只在《知否知否应是绿肥红瘦》中，在《大唐荣耀》、《军师联盟》等很多古装剧中，女子出嫁均有此习俗。
追溯起来，这一习俗发生在史前期间伏羲和女娲，一场洪水让所有人灭绝，只剩下伏羲和女娲两人，为了延续人类，二人不得不繁衍，可他两是亲兄妹，因为怕女娲害羞，伏羲便编了一把草扇给女娲遮羞，因为伏羲和女娲繁衍的故事，后人便拿这一习俗以求子嗣绵延，慢慢的就成了“却扇”礼。
一直到了唐朝，“却扇”礼有了一些新的演变，唐朝的文化大家都知道，在盛世下，人们的思想已经逐渐放性，各方面也比较先进，女子出嫁时的却扇”礼又成了一种非常浪漫的方式，男子需要做多首“却扇诗”来取悦自己的新娘，直到打动了新娘，新娘子才会将手里的扇子拿下来露出自己的脸，是不是有点像现在的求婚呢？想不到古人竟如此浪漫！