看过古装电视剧的小伙伴们，平时在追剧的时候应该都看到过这样一个场景，那就是当剧中的侠客、官眷、江湖人士、读书人等在饭馆中用餐后，都会习惯性将碎银子直接放在吃饭的桌子上，虽然有一些人也会喊小二掌柜一声：“结账”，但似乎都不会等掌柜算钱而是选择直接将碎银子放在桌子上。
而店小二或是掌柜们面对客官们直接将碎银子放在桌子上的行为似乎也并没有不满，有的甚至还笑脸迎送顾客。看到这里不少小伙伴或许会感到很疑惑，当客官直接将碎银子放在桌子上时，店小二为何没有将桌上的菜品计算价格后再清点银子呢？按理说万一吃饭的客官给的碎银子不够点的菜的价格的话，店小二岂不是要亏本了吗？
再来回顾一下我们现代人下馆子，现代人去饭馆吃饭依旧是先拿菜单点菜，等全部吃完后再去付款。但是现代人在吃完饭后，店家都会将桌上的菜单计算一下价格，告诉客人饭菜一共的价格后再给钱，可以说是天经地义的。但是为何古代饭馆掌柜从不清点价格呢？
其实碎银子在古代属于银锭，且直至元代时期才开始在民间慢慢流传开来。在古代，店小二在酒馆收到的也大多数都是一些碎银子，虽然数量不多，但这些碎银子总是要比最原始的铜板要来的值钱的。而古代人们下馆子点菜，只要不是豪点许多菜，一般来说饭菜的价格也是几个铜板能解决的。那么这样一顿几个铜板就能解决的饭，那些侠客、江湖人士放一些碎银子在桌子上，店小二自然是不会亏本的，有时候甚至还会多给，这么划算的生意店小二怎么会不乐意呢？
至于现代人吃饭“找钱”这一说法，放到古代来说，古代百姓们若是带着铜钱去下馆子，吃完饭等店小二一算账，若是花费了一两百个铜板的话，如果不用碎银子来代替支付，岂不是还要拿出不少铜板来让店小二找零钱吗？古代人做生意本就比较忙碌，吃好就走本是常理，若是每个客人都拿着铜板给店小二让他找钱，那店小二怕是有几双手也忙不过来吧！
那么同样的道理，客官们用碎银子来支付饭钱，店小二收的碎银子多了，若是也觉得太麻烦的话，大可以拿着这些碎银子去钱庄更换整个的银锭或元宝，而钱庄里的人自然也会将你手中的碎银子再次整个合成制作成元宝，这样一来使用起来也变得方便很多。