大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经为300°；公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是一年中最冷的节气。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，却是在四九的时候最冷，因此大寒节气要比小寒节气更冷。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。那么在这段大寒节气的时间内，有哪些禁忌的地方不能碰呢？
1、大寒时节忌讳天晴无雪。民间在大寒节气忌天晴不雪。农谤说“大寒三白定丰年”“大寒见三白，农人衣食足”，三白指下三场大雪。大寒忌晴宜雪的说法早在唐朝时就有了。古书中记载：“一腊见三白，田公笑赫赫。”为什么腊月下雪就预兆丰收呢？
《清嘉录•腊雪》说得好：“腊月雪，谓之腊雪，亦曰瑞雪。杀蝗虫子，主来岁丰稔。”腊雪杀了蝗虫，次年不闹虫灾，自然丰收在望。
2、大寒时节饮食宜忌。大寒时节是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，因此应注意防寒，适宜多吃一些温散风寒的食物以防风寒、邪气的侵袭。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则，宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。宜食用的食材同“小寒”。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等作为调料。切忌黏硬、生冷食物，尽量少吃海鲜和冷饮等食物。
不宜食用燥热之物。大寒,是二十四节气中的最后一个节气。此时的北京，天气寒冷。养生应顺应自然规律，以敛阴护阳为本，宜热食，切忌食生冷、粘硬不易消化的食物，以防损伤脾胃之阳气，不要过多食用燥热之物。
不能运动过量。大寒时节，切忌运动过量，出汗太多，避免阳气随汗液而出，受到损伤。锻炼应选在广场向阳的地方进行,运动项目可根据自己的喜好，选择快走、慢跑、广场舞等。运动强度根据自己的身体状况而定，以微微出汗最好，雾霾、下雪天，最好暂停锻炼。
不损阴津。随着天地间水气的减少,人体内的阴液也会容易不足，很多呼吸系统有宿疾的人常常会有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血压、年老等造成血管弹性功能下降，则更易诱发心梗、脑梗、脑出血等危险情况。