后蜀高祖孟知祥（874年—934年），字保胤，邢州龙冈县（今河北邢台），五代十国时期后蜀开国皇帝。
以姻亲之故，深得晋王李克用赏识。李存勖嗣位，历任中门使、马步军都虞候、北京留守。前蜀灭亡后，出任西川节度使。
唐明宗统治后期，孟知祥渐生据蜀自立之心，不听朝令，举兵反叛。长兴四年（933年），率军吞并东川，尽占两川之地，击溃朝廷征伐部队，拜成都尹，加封蜀王。应顺元年（934年）正月，正式称帝，建立后蜀，改元明德。同年去世，终年六十一，庙号高祖，谥号文武圣德英烈明孝皇帝，葬于和陵。
早年经历
孟知祥年轻时便得到晋王李克用的赏识，被任命为左教练使，并娶李克让之女琼华长公主（一说是李克用之女）为妻，成为李克用的侄女婿（或女婿）。
天佑五年（908年），李克用病逝，长子李存勖嗣为晋王，任命孟知祥为中门使。此前，多任中门使都因得罪而被杀，孟知祥请求更换职务。李存勖改任孟知祥为马步军都虞候，并要求他推荐继任人选。孟知祥便推荐了郭崇韬，因此得到郭崇韬的感激。
后唐同光元年（923年），李存勖称帝，建立后唐，是为后唐庄宗。灭亡后梁后，定都于洛阳，将太原府升格为北京，任命孟知祥为北京留守、太原尹。
晚年病逝
明德元年（934年）六月，张虔钊、孙汉韶抵达成都。孟知祥设宴招待，却在席间突然发病。他立儿子孟昶为皇太子，命其监国。
同年七月，孟知祥病逝，太子孟昶继位，追谥孟知祥为文武圣德英烈明孝皇帝，庙号高祖，葬于和陵。
轶事典故
得灯便倒
孟知祥未称帝前，有一个叫醋头的和尚，手持灯檠，每到一处便高呼道：“不得灯，灯便倒。”人们都不知道是什么意思。后来，孟知祥登基称帝，结果在位七个月便病死，人们这才知道这句话的意思。
不过两代
孟知祥到西川时，见蜀地艰险坚固，便有割据的想法。他抵达成都后，夜宿于郊外。有一人推着小车经过，车上的东西都用袋子装着。孟知祥看到后便问：“你这车子能装多少袋？”那人回答道：“最多能装两袋。”孟知祥听后，心中很不高兴。后来，后蜀果然二代而国亡。
董字无头
孟知祥讨伐董璋时，胜负难料，众将意见不一。孟知祥为了表示信心，便写信给董璋，却因失误把“董”写成了“重”，为此很不高兴。判官李镐却率众将向孟知祥贺喜，孟知祥道：“现在胜负难料，有什么好贺喜的！”李镐道：“董字是草字头下一个重，如今大王把草字头去掉，只写一个重，这是表示”董“字无头。这是我军必胜的预兆。”于是，军心大振，一战击败董璋。
个人作品
《全唐文》收录有孟知祥的文章五篇：《下蜀国教》、《起兵西川示诸州榜》、《收阆州示西川榜》、《收下夔州并黔南榜》、《讨平董璋榜》。