曹利用（？—1029年），字用之，赵州宁晋（今河北宁晋）人，北宋大臣、将领。官至宰相，澶渊之盟签订时宋朝的代表。景德元年（1004年），辽国南侵，宋真宗亲征，驻澶州（今河南濮阳），宋军射杀辽国主帅挞览，曹利用以阁门祇使、崇仪副使至辽国兵营议和，拒绝割地要求，达成和议，史称“澶渊之盟”。
大中祥符七年（1014年），任枢密使、同中书门下平章事、尚书右仆射。乾兴初年，加任左仆射兼侍中。后恃功益骄，并得罪太后及宦官。恰逢其侄曹汭犯罪，曹利用因被牵连，遂贬为知随州（今湖北随州），又被诬指私贷景灵宫钱。遂继贬房州（今湖北房县）安置，并命内侍杨怀敏护送，至襄阳驿站时，杨怀敏不肯再走，并用话威逼他，曹利用素来刚烈，于是上吊自杀。
结怨自杀
当初，章献皇太后控制朝政，宦官和外戚便有些飞扬跋扈，胡作非为，曹利用以功勋旧臣自居，对他们绝不留情。凡皇后给族人降恩，他总是坚持说不能给。周围很多人都心生怨恨，太后也很顾忌曹利用，称他“侍中”而不称名字。曹利用在帘前奏报事情时，有时用手指弹击垂帘的带子，左右的人将此情指给太后看，并说：“曹利用在先帝的时候，怎敢如此？”太后点头表示已知道。
曹利用想要抑制皇后给族人降恩施赏，但不能屡次抵制，也有不得已同意的。别人揣测知道了他的用意，有人骗太后说：“多次蒙皇后恩赏他都不同意，今天曹利用的老婆私下答应了臣的请求，这次皇后的恩赏一定可以得到。”当天太后下诏降旨，而果然被他同意。太后便开始怀疑曹利用有私情，对他很愤恨。
内侍罗崇勋犯了罪，太后使曹利用召罗崇勋来警告谴责，曹利用取掉他的帽子，斥骂很久，罗崇勋怀恨他。恰巧曹利用的侄儿曹汭担任赵州兵马监押，而州民赵德崇上京状告曹汭的不法行为。奏折送上后，罗崇勋请求让他前去查处治罪，于是仔细到狱中调查罪情。曹汭所犯之罪是酒醉后穿黄衣，叫别人喊万岁，被依法杖打而死。当初，曹汭的事一发现，就免了曹利用的枢密使职务，而降为兼侍中通判邓州。
到曹汭被诛杀后，他又被降为左千牛卫将军，任随州知府。后又因私自借贷景灵宫的钱，被贬为崇信军节度使，安置在房州，并命内侍杨怀敏护送；他的儿子们也各降两级，又被没收皇上赏赐的宅第，没收家产，还罢免了他的十多个亲属。宦官大多恨曹利用，当他来到襄阳驿站时，杨怀敏不肯再走，并用话威逼他，曹利用素来刚烈，于是上吊自杀，杨怀敏以他突然死亡上报。
后他的家人请求迁居到邓州，仁宗同情地答应了，并下令让他的儿子内殿崇班曹渊任邓州税监。明道二年（1033年），恢复曹利用节度兼侍中的荣誉，后又追赠他为太傅，并退还宅第给他的儿子们，赐谥号“襄悼”，又命学士赵概为他制作神道碑，仁宗亲自在碑额上篆书“旌功之碑”，下诏归还所有的旧有家产。
曹利用人物评价
曹利用生性勇悍，但很少圆通，致力于裁制侥幸小人，但他的亲朋旧友中却有人因他的关系而当官升职。他因此遭受祸患。但他在朝廷中能尽忠职守，始终不屈服，无罪而死，天下人都说他冤枉。